Le Programme

MANGE, LILLE ! LE FESTIVAL

Une semaine d’événements autour des chefs et des producteurs.

À LILLE & AILLEURS

SAUVAGE !

Places extra limitées pour ce week-end cueillette chasse, pêche et dégustation à la Mine d’Or à Wissant. Accueillis pour deux jours par les chefs Maxime Schelstraete et Nicolas Pourcheresse, vivez au rythme de la nature et goûtez une cuisine inspirée par elle.

6 chambres de deux pers. disponibles. 600/700 € par couple, gîte et couvert compris, ainsi qu’un coffret couteau. Rens. et réservation à partir du 1er septembre.

 

DU 18 AU 24 SEPTEMBRE

LES GRANDS DÎNERS
avec le CRÉDIT MUTUEL NORD EUROPE

Les chefs lillois invitent dans leur restaurant un chef d’ailleurs, un producteur, un artiste pour un déjeuner ou un dîner à quatre, six, huit mains.
Réservation auprès des restaurants.
> Le Programme  des Grands Diners (à venir)

POP UP L’HUITRIERE by Mange, Lille !

Pendant deux jours, Mange, Lille ! rouvre le mythique restaurant l’Huitrière, avec les chefs du collectif.

Mardi 19 et mercredi 20 septembre.

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE

Les chefs signent le menu des élèves de maternelle et primaire, en collaboration avec la Cuisine centrale de la Ville de Lille.
Du 18 au 22 septembre. Plus d’infos à partir de septembre sur parents.lille.fr

 

INVENTE UNE RECETTE !

Les enfants des classes de CP à CM2 des écoles primaires de la Ville sont invités à écrire la recette d’un plat imaginaire. Thème : une recette bonne pour la santé et/ou la planète. En partenariat avec la Direction Education de la Ville de Lille.

Plus d’infos sur parents.lille.fr

FOOD PHOTOGRAPHY

Rencontre autour de la food photography avec le fondateur du Foodphoto Festival danois Günter Beer et la photographe culinaire française Valérie Lhomme. Projection photos, suivie d’un débat.

Lundi 18 septembre, à 19h – Maison de la Photographie, 28 rue Pierre Legrand, Lille. Entrée libre. Bar payant.

Accès libre aux deux expositions en place. www.maisonphoto.com

 

A TABLE AU MUSEE

Après une découverte commentée d’une nature morte de Johannes Hannot, dégustez un plat inspiré par cette oeuvre.

Du mercredi 20 au dimanche 24 septembre inclus à 12h30 au Palais des Beaux-Arts de Lille – Beau Café (durée 1h15), 10 € (La visite + le plat).

Places limitées. Réservation par mail à reservationpba@mairie-lille.fr

 

PETITE DEGUSTATION ENTRE AMIS

Le Gallodrome et Mange, Lille ! se retrouvent pour une soirée autour de leurs bières avec la complicité de Mousse Touch’. Dégustation de la Fière, Fière saison, Saison des Foins et Famille Groseilles.

Mercredi 20 septembre, à partir de 18h au bar Mousse Touch’. 19 boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille Les 4 galopins : 8 € (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

ESPACES ALIMENTAIRES

Cette exposition s’attache à mettre en lien le produit, la transmission, le chef et le lieu. Une vingtaine de réalisations de restaurants, mettant en lien le rapport entre le chef et l’architecte.

A partir du mardi 19 septembre – WAAO Centre d’architecture et d’urbanisme, place François Mitterand, Lille. www.waao.fr

RENCONTRES DU FURET

Rencontre avec les auteurs de l’ouvrage « Quand manger fait société » (Presses Universitaires du Septentrion, dirigé par Philippe Cardon, maître de conférences en sociologie, Université de Lille 3).

Lundi 18 septembre, 17h30 – Espace Rencontre Paul Callens, place de G. de Gaulle, Lille. Entrée libre.

À LA GARE SAINT SAUVEUR

St So feat Mange, Lille !

L’équipe du Bistrot St So et son chef Aurélien Hégo proposent un menu déjeuner Mange, Lille ! autour des produits locaux.

Du mercredi 20 au dimanche 24 septembre.

Formule entrée-plat ou plat-dessert 18€.

Réservation au 03 20 32 05 42.

 

JEUDI 21 SEPTEMBRE

OPERA CULINAIRE avec ART POINT M

Chefs et artistes lyriques jouent chacun leur partition pour une soirée d’exception. Opéra culinaire imaginé par Fanny Bouyagui (Art Point M – Création Mons 2015, Capitale Européenne de la Culture). En cuisine : Marc Meurin et Eric Delerue. En scène : Jonny Woo (performeur), LiLiRick (chanteuse lyrique) et autres performeurs.

20h – Halle B.  60€ par pers. hors boisson

> Réservation à partir du 1er septembre

VENDREDI 22 SEPTEMBRE

LA GRANDE TABLEE

Esprit festif et grandes tablées pour cette soirée orchestrée par les chefs Maxime Schelstraete et Nicolas Pourcheresse. On amène son assiette et sa fourchette (pas de gaspillage !) et on déguste un plat + 1 dessert préparés à partir de produits locaux.

20h – Halle B. 10€ par personne ( hors boisson)

> Réservation à partir du 1er septembre

SAMEDI 23 SEPTEMBRE

LE MINI RESTAURANT

Mini menu pour mini convives. Un service de 30 couverts préparé par les élèves du lycée professionnel Ile de Flandre d’Armentières et la participation du chef Steven Ramon (Rouge Barre). Réservé aux enfants de 8 à 14 ans.

12h – Halle B. 15€ par personne (hors boisson)

> Réservation à partir du 1er septembre

LES GRANDS ATELIERS

Conférences sur le bien manger. Programme détaillé à venir.

A partir de 14h30.  Salle de cinéma, Halle A – Gratuit.
Réservation conseillée sur reservation@mangelille.com

LA GRANDE PATISSERIE

La crème des pâtissiers réunie à la Gare Saint-Sauveur dans une grande pâtisserie-salon de thé. On déguste sur place ou on emporte. Avec en exclusivité les candidats de l’émission de M6 « Qui sera le plus grand pâtissier ? ».

14h-19h, Halle B. 3,50 € le jeton dégustation.

Pré-réservation à partir du 1er septembre et vente sur place.

 

LE GRAND CONCOURS avec LES MAGASINS BOULANGER

Finale publique du Grand concours de cuisine autour des produits locaux. En partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Nord-Pas-de-Calais et le lycée professionnel Ile de Flandre d’Armentières. Thème 2017 : « Dessert ! ».

Quatre catégories : amateurs, apprenants, professionnels et juniors.
15h – Halle B – Entrée libre.

 

DIMANCHE 24 SEPTEMBRE

LE GRAND MARCHÉ

L’esplanade de la Gare Saint Sauveur se transforme le temps d’une journée en un grand marché dédié aux producteurs locaux. Les chefs du collectif Mange, Lille ! proposent des dégustations élaborées à partir des produits locaux. (1 portion = 1 jeton).
3,50€ le jeton dégustation. > Pré-vente jetons à partir du 1er septembre

12h/17h – Esplanade Gare Saint Sauveur. Entrée libre.

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