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Antonin Maresciano Mange Lille ©Sophie-Stalnikiewicz

ANTONIN MARESCIANO

Après s’être formé dans de grandes maisons auprès de chefs tels que Guy Savoy *** ou Didier Anies (MOF 2000), Antonin Maresciano a choisi de s’installer dans la campagne flamande, dans le cadre authentique d’une ancien estaminet : l’Auberge, à Caestre. Son ambition : faire grandir progressivement son restaurant où il propose une cuisine  inspirée par ses racines flamandes et les produits locaux.

L'Auberge

Adresse :
2590, route deBailleul à Caestre
Tél.: 03 28 40 25 25

Ismael Guerre Genton ©Sophie Stalnikiewicz
ISMAEL GUERRE-GENTON
Damien Laforce ©Sophie Stalnikiewicz
DAMIEN LAFORCE
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