Déjeuner Nicolas Pourcheresse & Bruno Verjus
Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond – Lille) & Bruno Verjus (Table – Paris)
« Cueillir le vivant, le porter jusqu’à l’assiette, avec sentiment et fluidité. Une cuisine au savoir-faire artisanal et aux saveurs pures », tel est leitmotiv de Bruno Verjus, journaliste culinaire et aujourd’hui chef de son restaurant parisien. Une philosophie qu’il partage avec Nicolas Poucheresse le temps d’un déjeuner.
Jeudi 20 – 12H30 – Menu unique (hors boisson) / 70€
