Festival 2018

Manger. Manger bien, manger bon, manger local…

Une semaine d’événements autour des chefs et des producteurs.

Lille et Ailleurs

SAUVAGE ! #2

Après Wissant, le Sauvage revient près de Lille. Déjeunez ou dînez en pleine campagne, dans un jardin en permaculture où les légumes sont des stars, alliées des poissons de nos côtes et des viandes locales bien élevées. Nicolas Pourcheresse et Maxime Schelstraete cuisinent à 4 mains, maitrise du geste et de la flamme garantie !
Samedi 15, 19h45 et dimanche 16 septembre, 12h15

150 € boissons comprises.

Réservation : COMPLET

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LES GRANDS DÎNERS

Les chefs lillois invitent dans leur restaurant un chef d’ailleurs ou un producteur à partager le temps d’un déjeuner ou d’un diner leur univers culinaire..
Réservation auprès des restaurants.
> Le Programme des Grands Diners

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UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE

Les chefs signent le menu des élèves de maternelle et primaire, en collaboration avec la Cuisine centrale de la Ville de Lille.
Du 17 au 21 septembre. Plus d’infos à partir de septembre sur parents.lille.fr

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INVENTE UNE RECETTE !

Les enfants des classes de CP à CM2 des écoles primaires de la Ville sont invités à écrire et illustrer la recette d’un plat imaginaire. Thème : le goûter idéal. En partenariat avec la Direction Education de la Ville de Lille.
Plus d’infos sur parents.lille.fr

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A TABLE AU MUSEE

Une visite gourmande, suivie d’un déjeuner au Beau Café en écho avec les oeuvres du musée.
Du mercredi 19 au dimanche 23 septembre. Places limitées.
19€ (visite et déjeuner) Réservation à reservationpba@mairie-lille.fr

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LILLE GOURMAND

Les commerçants de Lille se mettent à l’unisson du festival et proposent une spécialité inédite et éphémère « Mange, Lille ! ».
Du lundi 17 au dimanche 23 septembre.

 Toutes les infos > Lille Gourmand

EGLISE SAINTE MARIE MADELEINE

SACRÉ POP UP !

by Le Crédit Mutuel Nord Europe

Mange, Lille ! transforme l’église Sainte-Marie-Madeleine, dans le Vieux-Lille en un restaurant éphémère animé par les chefs du collectif et leurs invités. Des dîners d’exception sous l’oeuvre de Subodh Gupta, « God Hungry ».
Du lundi 17 au samedi 22 septembre, tarifs suivant les événements
> Réservations et infos

PROGRAMME

Pop-Up Sacrés Belges ! avec Vincent et Laurent Folmer (Couvert, Couvert- Heverlee), Julien Burlat (Domestic – Anvers), Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt – Bruxelles) et Pierre Marcolini (chocolatier).
Lundi 17 – 20h  >  Infos et réservations COMPLET

Pop-Up Bloempot x Auberge du Vert Mont x Bierbuik avec Florent Ladeyn
Mardi 18 – 12h30 > Infos et réservations COMPLET

Pop-Up dîner Soirée Collectif Mange, Lille !
Mardi 18 – 20h  > Infos et réservations COMPLET

Pop-Up Sushi ! Steven Ramon (Rouge Barre – Lille) & Eric Ticana (Sushi Time)
Mercredi 19 – 20h > Infos et réservations

Pop-Up déjeuner Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond – Lille) & Bruno Verjus (Table – Paris)
Jeudi 20 – 12h30 > Infos et réservations

Pop-Up Dîner Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond – Lille) & Fulvio Pierangelini (Le Jardin de Russie – Rome)
Jeudi 20 – 20h > Infos et réservations COMPLET

Pop-Up Déjeuner Diego Delbecq (Rozo – Lille) & Christophe Saintagne (Papillon – Paris)
Vendredi 21 – 12h30 > Infos et réservations

Pop-Up Dîner Antonin Maresciano (L’Auberge – Caestre) & Luc Debove (MOF Glacier)
Vendredi 21 – 20h > Infos et réservations

Pop-Up Brunch avec Steven Ramon (Rouge Barre – Lille) & Olivier Vandromme (Boulangerie Vandromme – Wambrechies)
Samedi 22 – 11h > Infos et réservations COMPLET

Pop-Up Dîner de «communion» (accords mets/cocktails) avec Maxime Schelstraete (Méert – Lille) et Hubert Leurent (Le Dandy – Lille)
Samedi 22 – 20h > Infos et réservations

GARE SAINT SAUVEUR

St So feat Mange, Lille !

L’équipe du Bistrot de St So et son chef Aurélien Hégo proposent un menu déjeuner Mange, Lille ! autour des produits locaux.
Du mercredi 19 au dimanche 23 septembre
Formule déjeuner entrée-plat ou plat-dessert / 19€

St So accueille également deux soirées concerts et DJ.
FUNK, SOUL, GROOVE MUSIC & DJ set.
Vendredi 21 septembre, 20h – 00h

ELECTRO.
Samedi 22 septembre, 20h – 00h
Petite restauration. Entrée libre

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Disco Frites avec la Brasserie Castelain et le Gallodrome

Vous aimez danser ? Vous aimez les frites ? Cette soirée est pour vous ! Discothèque géante et bar à frites (Friterie Meunier) à volonté pour cette soirée inédite. Les chefs mettent la sauce avec des recettes originales. Et on vous offre le tee-shirt collector du Gallodrome.
Jeudi 20 septembre, 20h – 00h, Halle B
Gare Saint Sauveur / 17€ + frais plateforme

> Réservation et infos

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LA GRANDE TABLEE

Esprit festif et grandes tablées pour cette soirée orchestrée par le chef Steven Ramon et le pâtissier Romain Montagne. On amène son assiette et sa fourchette (pas de gaspillage !) et on déguste un plat + 1 dessert.
Menu « moules beats » : des moules et des décibels !
Vendredi 21 septembre, deux services 19h30 – 21h30 et 22h – 23h30
Halle B – Gare Saint Sauveur / 12€ par pers. + frais plateforme

> Réservations

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LE MINI RESTAURANT

Mini menu pour mini convives. Un service de 30 couverts préparé par les élèves du lycée professionnel Ile de Flandre d’Armentières et la participation du chef Nicolas Gautier (restaurant Nature). Réservé aux enfants de 8 à 14 ans (sans les parents).
Samedi 22 septembre, 12h, Halle B – Gare Saint Sauveur / 15€ + frais plateforme

> Réservations

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LA GRANDE PATISSERIE

Deux jours de dégustation avec la crème des pâtissiers réunie à la Gare Saint Sauveur. Stands pâtisserie, bar à desserts (dessert à l’assiette + accord cocktail), démos. Avec la participation de Champions de France du Dessert.
Samedi 22, de 14h – 19h et dimanche 23 septembre, de 12h – 18h
Halle B – Gare Saint Sauveur / 4€ le jeton dégustation (dans la limite des stocks disponibles)
Bar à desserts / 15€ (sur réservation) + frais plateforme

> Réservations

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LE GRAND CONCOURS

avec les magasins Boulanger

Finale publique du Grand concours de cuisine autour des produits locaux. En partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de-Calais et le lycée professionnel Ile de Flandre d’Armentières.
Thème : « Légume ! ». Trois catégories : amateurs, apprenants, professionnels.
Samedi 22 septembre, 14h30 – 17h30, Halle B – Gare Saint Sauveur
Entrée libre
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LE GRAND MARCHÉ

L’esplanade de la Gare Saint Sauveur se transforme le temps d’une journée en un grand marché dédié aux producteurs locaux. Les chefs du collectif Mange, Lille ! proposent des dégustations élaborées à partir des produits locaux. (1 portion = 1 jeton).
Dimanche 23 septembre, 12h – 18h
4€ le jeton dégustation (dans la limite des stocks disponibles) + frais plateforme

> Réservations

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