Mange, Lille ! Feat Alain Passard (juin 2017)

 Mange, Lille ! Feat Alain Passard

9 mai 2017 – Palais des Beaux-Arts, à Lille

Grand dîner de printemps, organisé par le collectif Mange, Lille !
Le 9 mai au Palais des Beaux-Arts de Lille, à l’occasion de l’Open Museum Alain Passard.

 

Programme :

  • 18h : Visite guidée du musée et découvertes de l’Open Museum Alain Passard, valable pour les participants au dîner sur inscription à : communicationpba@mairie-lille.fr
  • 20h : Dîner préparé par les chefs du collectifs Mange, Lille ! en présence d’Alain Passard

Menu unique, accords boissons compris : 120 € + frais de réservation.

Non placé.

En cuisine :

• NICOLAS POURCHERESSE – LE VAGABOND / LA TABLE CLARANCE (LILLE)
• PETER BLANCKEMAN – COKE (LILLE)
• ANTONIN MARESCIANO – L’AUBERGE (CAËSTRE)
• STEVEN RAMON – ROUGE BARRE (LILLE)
• ERIC DELERUE – LE CERISIER (LAVENTIE)
• DAMIEN LAFORCE – RESTAURANT SÉBASTOPOL (LILLE)
• MAXIME SCHELSTRAETE – MÉERT (LILLE)
• ISMAËL GUERRE-GENTON – L’EMPREINTE (LAMBERSART)
• NICOLAS GAUTIER – LA LAITERIE (LAMBERSART)
• CORRADO BARBERIS – GELATO & COFFEE (LILLE)
• LAURE PLATIAU – LAURE PLATIAU PÂTISSERIE
• ROMAIN MONTAGNE – ROUGE BARRE (LILLE)
• INGRID VANBLEU – COKE (LILLE)
• ANNE-SOPHIE BERCET – LA LAITERIE (LAMBERSART)
• OLIVIER VANDROMME – BOULANGERIE VANDROMME (WAMBRECHIES)

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