Festival 2019

Manger. Manger bien, manger bon, manger local…

Une semaine d’événements autour des chefs et des producteurs.

Lille et Ailleurs

SAUVAGE ! #3

Le Sauvage se met au vert. Duo de chefs pour cette aventure gastronomique qui vous emmène cette année dans un jardin maraîcher en permaculture et vous invite à déguster une cuisine inspirée par la nature. Nicolas Pourcheresse et Maxime Schelstraete cuisinent à 4 mains, maitrise du geste et de la flamme garantie !
Vendredi 13 sept. 95 € boissons comprises.

Réservation : levagabond.net

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LE MINI RESTAURANT

Un mini menu gastronomique préparé pour les enfants par le chef Eric Delerue.

 

Samedi 14 septembre, 12H.

Réservé aux enfants de 8 à 14 ans (sans les parents).

Le Cerisier en ville – 14 avenue du peuple belge, Lille.  18€ tout compris (+ frais plateforme réservation)

> Réservations à venir

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LA GRANDE TABLEE

Les chefs Nicolas Medkour et Anne-Sophie Bercet proposent un menu qui sublime des produits simples et principalement locaux.

Samedi 14 septembre à 20h30, Hôtel de Ville de Lille, place Simon Vollant.

> Réservations et tarif à venir

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LES GRANDS DÎNERS avec le Crédit Mutuel Nord Europe

Les chefs lillois invitent dans leur restaurant un chef d’ailleurs ou un producteur à partager le temps d’un déjeuner ou d’un diner leur univers culinaire..
Réservation auprès des restaurants.
> Le Programme des Grands Diners à venir prochainement

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LE GRAND SOIR 

Le temps d’un soir, dînez dans six restaurants du Vieux-Lille ! Dans l’ordre que vous souhaitez, dégustez dans chacun d’eux 1 plat + 1 accord boisson. Une expérience et un menu vraiment uniques. Avec Le Bloempot, Le Coke, La table du Clarance, Rozo, Le Vagabond et Rouge Barre.

A partir de 18h30. 60 € les six plats, boissons comprises. Réservation à venir.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

UN CHEF AU RESTAURANT SCOLAIRE

Les chefs signent le menu des élèves de maternelle et primaire, en collaboration avec la Cuisine centrale de la Ville de Lille.
Du 16 au 20 septembre. Plus d’infos à partir de septembre sur parents.lille.fr

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

MUSEE GOURMAND

Une visite gourmande, suivie d’un déjeuner au Beau Café en écho avec les oeuvres du musée.
Du mercredi 11 au dimanche 15 septembre. Places limitées.
19€ (visite et déjeuner) Places limitées. Inscription à contact@aubeaucafe.com

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

BD JB LEBAS

Expo “de la terre à l’assiette” avec Gutenberg Agency

Une exposition photos réalisée par les studios de Gutenberg Agency pour mettre en valeur les produits, les producteurs et les chefs des Hauts-de-France.

Du samedi 14 au Dimanche 22 septembre,
Sur les grilles du parc JB Lebas. Gratuit.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

POP UP RESTAURANT La cantine de l’Hirondelle

Mange, Lille ! investit le food court L’Hirondelle pour en faire un restaurant éphémère, animé par les chefs du collectif et leurs invités.

DU LUNDI 16 AU VENDREDI 20 SEPT à L’Hirondelle, 34 bd JB Lebas.

Le midi de 12h30 à 14h30. Menu unique

Réservations à venir.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

« Food is not dead » Mange, Lille ! x Nikita

Qu’est-ce que manger veut dire et voudra dire demain ?
Quels nouveaux enjeux pour les acteurs de la food et comment y répondre ?
Où sont les voies d’innovation ? Où sont les nouvelles sources de création de valeur ?
Comment embarquer consommateurs, collaborateurs, citoyens par le sens et la communication ?
Sélection des tendances et signaux faibles, témoignages inspirants, exemples éclairants, exposants innovants.

Mardi 17 Septembre, au Cinéma de la Gare Saint Sauveur.

Tarif de la journée : 25€ (petit déjeuner, conférences, pause déjeunatoire, tables rondes et salon start-ups)

Réservations à venir.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LE GRAND CONCOURS

avec les magasins Boulanger

Finale en public du Grand concours de cuisine autour des produits locaux. En partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Nord-Pas-de-Calais et le lycée professionnel Ile de Flandre d’Armentières. Thème : Mer du Nord. Trois catégories : amateurs, apprenants, professionnels.

Samedi 21 septembre, de 10h à 12H. A l’Hirondelle, 34 bd JB Lebas.

Entrée libre.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

LE MARCHÉ Mange, Lille ! x L’Hirondelle

Sur le parvis de l’Hirondelle, marché de producteurs et street food.

Dimanche 15 et 22 septembre, à partir de 10h30. A l’Hirondelle, 34 bd JB Lebas. Entrée libre. 

 

 

Menu