Nathaly Ianniello
Editeur : Editions Vagnon
Nathaly Ianniello s’intéresse à l’environnement depuis toujours. Elle a été durant quinze ans journaliste spécialisée, conseillère au cabinet du ministre de l’Environnement Corinne Lepage, et auprès du WWF France.
Plongeuse, nageuse et ramasseuse de déchets sur le littoral, elle a écrit des livres de vulgarisation écologique et des romans pour enfants, tous se déroulant « à la mer ». Elle a également dirigé l’école de cuisine, Esprit Cuisine et ouvert son restaurant, Nana.
Avec cet ouvrage, elle alerte sur une urgence écologique : les tonnes de plastiques qui finissent dans les océans. Les chiffres donnent le tournis : 8 millions par an et bientôt plus que les poissons dans les mers ! A travers les témoignages de spécialistes, Nathaly Ianniello invite à une prise de conscience, mais aussi à passer à l’action au quotidien.
Des gestes simples au quotidien, notamment en cuisine.