Festival Mange Lille 2019

NOUVEAUTES – FESTIVAL #4

Mange, Lille ! change de lieu et investira un tout nouvel espace hybride : l’Hirondelle (34 boulevard Jean-Baptiste Lebas).
Cette hall ouverte et couverte façon Camden Market propose, depuis début juin, bar, brasserie, food-court, glacier, marchés éphémères, etc…
Ce sera l’espace idéal pour accueillir un marché, la finale du Grand Concours de cuisine, un pop-up restaurant…

Egalement au programme de cette 4eme édition :

  • mardi 17 septembre, « Food is not dead »,

Tables rondes et conférences dédiées aux professionnels organisées par Mange, Lille ! x Nikita , autour des thématiques food, digital, local et prospective à la Gare Saint Sauveur.

  • mercredi 18 septembre, Le Grand Soir,  : parcours de 6 restaurants du Vieux-Lille, le temps d’une soirée et dégustation de six assiettes avec accord boisson avec :

Florent Ladeyn (Bloempot), Peter Blankeman (Coke), Thibaut Gamba (La Table du Clarance), Diego Delbecq (Rozó), Steven Ramon (Rouge Barre) et Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond)

  • et toujours les Grands Dîners à 4 mains, dans les restaurants lillois, tout au long de la semaine.

Découvrez la sélection du prix Mange, Livre !

Dans le cadre du festival MANGE, LILLE ! du 14 au 22 septembre 2019, le collectif lillois organise pour la troisième année consécutive le Prix MANGE, LIVRE !

Le Prix Mange, Livre récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation d’aujourd’hui ou de demain, issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.

Les livres retenus pour l’édition 2019 sont :
Nagori de Ryoko Sekiguchi,
Histoires de l’alimentation de Jacques Attali,
Zéro plastique dans nos océans de Nathaly Ianniello,
Les guerres du bio de Stenka Quillet,
La fin de l’alimentation de Wilfried Bommert et Marianne Landzettel,

 

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