© Renaud Wailliez

CUISINE ET CONFINEMENT

En cette période de confinement et jusqu’à la reprise de leur activité, restaurants et artisans proposent une offre de menus et produits à emporter et/ou livrés.

Commander, c’est s’offrir un menu gastronomique, dans l’attente de retrouver le plaisir de le déguster au restaurant. Mais aussi soutenir les chefs, les pâtissiers, les artisans et les producteurs.

Liste non exhaustive. Pour la compléter, n’hésitez pas à partager avec nous les adresses “take away” près de chez vous (> par mail à contact@mangelille.com).

A Lille

Bierbuik On retrouve l’esprit de la cuisine de Florent Ladeyn, enracinée dans son terroir, et de son estaminet moderne dans ces plats réconfortants à emporter : carbonnade flamande, faluche d’agneau, salade de choux au lard, mayo au poireau… On peut également acheter des caisses de légumes cultivés en biodynamie, du pain au levain, du miel etc., en soutien à ses producteurs.

Barquette 2,50 et 3 €. Le mercredi et samedi, à partir de 9h30 et jusqu’à épuisement du stock (pas de réservation). Commande sur place. 19, rue Royale, 59000 Lille.

 

Aux Ephérites On voyage avec cette carte qui balance entre l’Italie et l’Asie : polpette, linguini, burratina, bourguignon de joues de boeuf, rattes et carottes de couleurs ou risotto aux asperges, thon à l’unilatérale au sésame et pecorino. Egalement plats sur commande et vente de vins en biodynamie et de bières locales.

De 3,50 à 20 €. Du mardi au samedi midi de 11h30 à 13h et du jeudi au samedi soir, de 18h30 à 20.h Réservation par SMS au 06 03 17 56 17. Menu sur la page Facebook du restaurant .17 Rue Nicolas Leblanc, 59000 Lille.

 

Le Barboteur Dans le quartier Bois-Blanc, le Barboteur propose une formule à emporter (prévoir un sac de transport) ou en livraison. Avec par exemple une tempura de crevette ssauce tomate gingembre, des rouleaux de printemps bœuf/ citronnelle 1 riz sauté ou des lasagnes veggies.

Menus : 16 et 20 €. Du mardi au vendredi, commande avant 14 h et retrait des commandes entre 16 h et 18 h. Le samedi, commande la veille et retrait entre 11h et 13 h. Livraison gratuite à partir de 30 € à Lille/Lomme/Lambersart/Loos/Haubourdin.
Menu via le lien dans la bio Instagram ou sur le bouton ACHETER sur Facebook. Rens. au 06 14 86 85 49 90. Quai de l’Ouest, 59000 Lille

 

Gabbro Esprit bistrot revendiqué, même dans la formule à emporter. Au menu par exemple, une saucisse de Morteau, lentilles vertes à l’ancienne et cancoillotte, riz au lait caramel passion. A la carte, deux entrées, deux plats et deux desserts. La cave est aussi à emporter.

Formule plat/dessert : 15 € et à la carte. Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h. Commande par mail à : gabbro@outlook.fr. Menu sur la page Facebook du restaurant. 55 Rue Saint-André, 59000 Lille

 

L’Annexe

Menu entrée plat, dessert (le plat est au choix). Alexandre Montois et Anne-Sophie Despres proposent par exemple des asperges rôties, jaune d’œuf confit, mozarella, copeaux de champignons, poitrine de cochon ou filet de bar et un dessert autour de la fraise de Phalempin et de la rhubarbe. La cave est aussi ouverte, notamment avec un beau choix de bières, dont les collab’ maison.

Menu : 22 €. Mardi, jeudi et samedi, retrait entre 16h et 18h. Commande la veille sur me site Sublimeurs. 613, avenue de la République, 59800 Lille.

 

La Bottega & Prima Filia La Bottega, c’est l’adresse incontournable à Lille pour se fournir en produits italiens de qualité, en pâtes fraîches, charcuterie, fromage, pizza à la coupe, livrés actuellement à domicile par le maestro Gilberto d’Annunzio en personne. Sa pizzeria Prima Filila fonctionne aussi en vente à emporter, pour les pâtes et pizzas.

Epicerie La Bottega, du mardi au samedi. Prise de commande par téléphone le matin pour livraison l’après-midi au 06 69 02 86 86 et vente sur place, 75 Rue de la Monnaie, 59800 Lille. Pâtes et pizzas, à partir de 9€ chez Prima Fila. Jeudi, vendredi et samedi de 18h à 21h. Commande au 03 20 88 20 12. Menu sur la page Facebook du restaurant, 73 Quai de l’Ouest, 59000 Lille.

 

Les Toquées Menu à 4 mains, même en confinement. Les chefs Benoît Bernard et Maxime Schelstraete s’associent pour élaborer un menu du jour et une carte. Gravlax de saumon et coeur de laitue en vinaigrette de pomme de terre, risotto de homard bleu et poireaux ou baba fruits de la passion rhum… Les vendredi et samedi, ils proposent également un grand menu (50 €). On peut aussi puiser dans une belle épicerie (charcuterie de la maison Ospital en autres) et la cave.

Menu du marché : 18 €. Du mardi au dimanche soir. Commandes la veille avant 18h pour retrait le lendemain entre 12h et 18h. Livraison à domicile tous les jours (sauf le dimanche) pour toute commande d’un minimum de 50 €. Réservation au 03 20 92 03 21. Menu sur www.lestoquées.com110 Quai Géry Legrand, 59000 Lille.

 

Octopus

« Menu confiné » pour Octopus avec par exemple falafels lentilles, épinard, chèvre frais et bien sûr du poulpe.

Plat : de 10€ à 16€, dessert : 4€. Du mercredi au vendredi de 11h à 15h (retrait sur place). Livraison pour le soir (dans l’après-midi) du mercredi au vendredi + 5 € dans un rayon de 10 km, offert pour 50€ d’achat. Menu sur le site du restaurant. 2 place Sébastopol, 59000 Lille.

Restaurant Sébastopol Le restaurant passe en mode épicerie et propose des paniers apéro 4P « Pâté, pickles, pain, pinard », pour 2 à 3 personnes. Terrine maison, pickles aux légumes de saison et bouteille au choix dur place.

20 € le panier. Tous les jours de 11h à 19h. 1 place Sébastopol, 59000 Lille.

 

Rozó Chaque semaine, Diégo Delbecq, en cuisine, et Camille Pailleau, en pâtisserie, vous propose de composer votre menu sur leur site internet. Comme un ceviche de saumon bio, pois chiche crémeux, herbes, filet de cochon fermier au barbecue, jus, garniture primavera, tartelette aux fraises, crème légère, baies de sureau acidulées. On peut également commander du vin bio, bio dynamique et naturel de la cave du restaurant, ainsi que des pains au levain et des brioches au levain de leur boulanger, Sébastien Cailleau.

Menu : 25 €. Commande et menus sur le site du restaurant : www.restaurant-rozo.fr/boutique. Retrait du lundi au samedi, de 11h à 14h. Livraison dans un rayon de 15 km : + 5€. 79 Rue de la Monnaie, 59000 Lille.

Et aussi…

Glaces > Gelato & Coffee Préparez l’été avec les glaces artisanales italiennes de Corrado Barberis. Vanille du Madagascar Flor di latte, stracciatella , spéculos, noisettes du Piémont IGP,  amande de Sicile, pistache de Bronte , gaianduja et tout un choix de sorbets : cacao, citron , framboise, mangue Bio, kiwi-banane, banane-fruits de la passion, fruits des bois .

12 € le bac de 500 ml (2 bacs minimum). Livraison mercredi et vendredi à Lille et environs. Commande par mail avant mardi et jeudi 20h à gelatoandcoffee@gmail.com.

 

Glaces > Promis Juré De sympathiques petits pots de glaces et sorbets, livrés un peu partout dans la région. Checkez les parfums et les jours de livraison dans votre commune sur le site.

6,60 € les 500 ml. Commande sur www.promis-jure.fr

 

Pains > Alex Croquet  Le boulanger Alex Croquet, outre le retrait de commande dans ses magasins, propose un service de livraison assurée en vélo triporteur par Nestore Logistique, société lilloise respectueuse de l’environnement. Tous les jours sauf dimanche.

Réservation sur www.alexcroquet.fr – 66, rue Esquermoise, 59000 Lille et 56, rue Faidherbe, 59139 Wattignies.

 

Tiramisu > Gauthier Chaumette Dessert à partager avec ces tiramisus pour 4/6 personnes. Au choix : classico, lemon curd et fraise. Fabrication artisanale à base de produits locaux et servis en barquettes éco-responsables.

De 12 à 15 €. En livraison le mercredi. A emporter tous les samedis au Quai des Bananes, 84, rue Royale, à Lille. Commande par Instagram @gauthierchaumette_

Autour de Lille

Le Bistrot du Witloof Formule drive-in pour le bistrot de campagne de Mickaël Braure. On commande au volant. On peut aussi se faire livrer. Au menu, inspiration locale avec poulet au maroilles, carbonade flamande, welsh, potjevleesh. Et bien-sûr des frites !

Plats : 10 à 12 €. . Du mardi au samedi midi et du jeudi, vendredi et samedi soir. Commande sur place. 4 Rue de la Marque, 59710 Ennevelin.

 

L’Essentiel Thon snacké aux épices douces, vierge de légumes aux herbes et agrumes, grenadin de veau, arlequin de carottes et pommes de terre grenailles, curcuma, galanga. en suggestion : pièce de bœuf français ou homard du Cotentin (en supplément). Egalement vins à emporter.

Entrée, plat, dessert : 29 €. Du jeudi au samedi de 18h à 19h et le dimanche de 10h à 11h. Commande par mail à essentiel-restaurant@orange.fr . Menu sur le site du restaurant. 19 Rue de la Neuville, 59551 Petit-Attiches.

 

La Laiterie Confinés, mais pas privés de dessert. La pâtissière de la Laiterie, Anne-Sophie Bercet, propose chaque dimanche un dessert en mode drive-in, pour 4 ou 6 personnes. Pavlova rhubarbe pomme, paris-brest, flan, chaque dimanche, ça change.

De 3 à 4,50 € la part. Le dimanche. Commande par mail à lalaiterie@orange.fr. Menu sur la page Facebook du restaurant. Retrait entre 11h et 12h30. 138 Avenue de l’Hippodrome, 59130 Lambersart.

 

Le Quai Plats « brasserie » dans le nouvel établissement de Christophe Scherpereel, qui passe en mode traiteur. Au menu, par exemple, foie gras en chapelure de speculoos, suprême de volaille de Licques, crème de céleri à la vanille, tarte aux fraises. En bonus, plateau d’huîtres (12 € les 6), box tarte au maroilles & bière La Jonquille (19 €) ou tarte au chocolat façon Joël Robuchon à partager (6 personnes, 19 €).

Menu entrée, plat, dessert : 24,90 €. Le vendredi de 18h à 19h15, le samedi de 19h30 à 13h et le dimanche de 10h30 à 13h30. Commande par mail à lequaischerpereel@gmail.com ou 07 71 72 58 20. Menu sur la page Facebook du restaurant. 2, avenue Hippolyte Paslin, 59130 Lambersart.

 

La Salle à Manger A la table de Thibaut Fourdrinier, par exemple pâté en croûte de volaille et foie gras, pickles d’oignon rouge, bouillabaisse coco et curry rouge (cabillaud, gambas, calamars) et son dessert signature, nem au chocolat, Caramel au beurre salé épicé. Entrée, plat, dessert : 25 €, entrée, plat : 21 €, plat, dessert : 21 €. Commande par SMS au 06 16 97 08 37 du mercredi au vendredi midi, commande avant 9h, retrait de 11h30 à 13h. Le soir commande avant 16h, retrait de 17h à 18h. Le samedi de 11h à 12h30. Livraison à Marcq-en-Baroeul, du mardi au vendredi entre 18h et 19h30 (minimum 50€ de commande). Menu sur la page Facebook du restaurant. 287 Bd Clemenceau, 59700 Marcq-en-Barœul.

 

Le Val d’Auge

A la carte de Christophe Hagnerelle, des menus à composer avec au choix entrées, plats, desserts autour de beaux produits comme le bar ou le ris de veau, mais aussi chaque jour une soupe différente et des croque-monsieur gourmands.

Entrée à partir de 6 €, croque à partir de 5 €, plat à partir de 8 €, dessert à partir de 4 €. Du mardi au samedi toute la journée, dimanche de 9 h à 13 h. Commande par SMS au 06 19 64 14 57. Menu sur www.valdauge.com/menus-carte/. 805 Avenue du Général de Gaulle, 59910 Bondues.

 

Ailleurs dans les Hauts de France

 Amiens > Les Orfèvres Solide base classique et plats intemporels, c’est la patte de Frédéric Barette. Vol au vent de ris de veau sauce poulette, filet de coquelet en caisse, jus corsé au saté, pommes macaire… et quelques madeleines au miel des hortillonnages.

Menu entrée, plat : 25 €. Du jeudi soir au dimanche midi. Commande par mail à resto-lesorfevres@orange.fr et au 06 78 33 24 49. 14, rue des Orfèvres, 80000 Amiens.

 

Arras > L’œuf ou la poule Gabriel Asseman passe en mode emporté le midi uniquement, avec toujours ses plats signatures autour de la poule et de l’œuf et un menu à l’ardoise chaque semaine. On peut aussi commander des poulets de Licques fumés.

Entrée : à partir de 2 €, plats : à partir de 10 €, dessert : à partir de 2 €. Du lundi au samedi de 11h30 à 14h. Commande le matin par téléphone au 03 21 24 69 81 ou par messenger. 13, rue des Balances, 62000 Arras.

 

Armentières > Bistrot RG  Nicolas Gautier lance le B’ôcal, une offre à emporter conditionnée en bocal et fabriqué avec des produits locaux. Le menu reste dans l’esprit de son bistrot : terrine de canard, un jarret d’agneau aux haricots de Soissons ou une truite de la Canche, ratte du Touquet. Et pour finir la tarte tatin avec sa crème double.

Entrée, plat : 20 €. Plat dessert : 15 €, entré, plat, dessert : 25 €.Vente en ligne sur https://bistrot-rg.com. Retrait du mercredi au samedi, de 11h à 13h et de 17h30 à 19h. Livraison dans un rayon de 10 km à partir de 50 €. 3 Place du Général de Gaulle, 59280 Armentières.

 

Bermicourt > La Cour de Rémi  A la campagne aussi, on peut déguster de bons petits plats. Sébastien de la Borde livre les habitants du Ternois avec des plats mijotés comme le gigot de 7h ou la carbonnade. On peut aussi commander les classiques de la maison, comme la terrine ou le riz au lait, ainsi que du pain et de la brioche maison, et des paniers de producteurs.

Entrée : 5 €, Plat : 10 €, dessert : 4 €. Livraison mardi et jeudi livraison à Saint-Pol-sur-Ternoise et mercredi et vendredi à Hesdin. Commande par SMS au 06 68 30 62 62. Menu sur la page Facebook du restaurant. Egalement retrait le matin sur demande. 1 Rue Baillet, 62130 Bermicourt

 

Caestre > L’Auberge Antonin Maresciano propose en fin de semaine un menu au choix. Par exemple rillettes de lapin des Flandres salade, tartare de bœuf au couteau, grenailles confites, mousse au chocolat caramel, éclats de speculoos. On peut aussi commander du pain maison au levain, du magret de canard ou mignon de porc fumé maison, une côte à l’os et la cave est ouverte.

Entrée, plat, dessert : 20 €. Le vendredi et samedi. Retrait entre 11h et 15h. Commande par SMS au 06 63 27 78 40. Menu sur la page Facebook du restaurant. 2590, route de Bailleul, 59190 Caestre.

 

Douai > Davaine Traiteur David Davaine passe toute sa large gamme en mode « à emporter » : plats préparés (dont un menu bistronomique par jour, ainsi que des plats du jour), boucherie, charcuterie, crudités, fromage, boissons et épicerie.

Menu bistronomique : 20,50 €, plat du jour : 8 €. Du mardi au dimanche 13 h. Livraison gratuite sur le secteur de Douai dans un rayon de 5 km (40 € d’achat) ou de 25 km (50 €). Commande sur le site de la boutique.

 

Douai > Maison Prévost Crème brûlée céleri fumé et foie gras, dos de bar sauvage, polenta d’orties, blanc manger menthe fraise, voilà le type de menu que vous pourrez composer avec le menu hebdomadaire de Jérôme Prévost.

Entrée : 5€, plat : 12€, dessert : 5€. Du mardi au dimanche midi. Commande par mail à : contact@maisonprevost.fr. Retrait entre 11h et 12h et 17h et 18h30. Menu sur la page Facebook du restaurant. 10 Rue de la Massue, 59500 Douai.

 


Eaucourt-sur-Somme > Le Saltimbanque/le Troubadour Il a le sens de la formule. Sébastien Porquet rebaptise son restaurant Le Satimbanque en Troubadour et propose deux menus surprise : « Enfermé » (20€) et « Presque libre » (30€). Egalement vente de produits locaux : légumes, crémerie, viande, poisson et vins. Menu 20 et 30 €. Du lundi au vendredi.

Commande la veille pour le lendemain sur le site : www.letroubadour.org. Retrait de 12h à 19h. 1500, rue du 8 mai Lieudit du Moulin, 80580 Eaucourt-sur-Somme.

PARTICIPEZ à notre concours de nouvelles

En cette période de confinement, on s’est dit qu’on aimerait bien avoir de vos nouvelles. Aussi, nous lançons un peu plus tôt que prévu notre concours d’écriture, en partenariat avec le Furet du Nord. Comme pour les éditions précédentes, nous vous invitons à composer un texte court autour de l’univers de la cuisine. Choisissez au choix l’un de ces thèmes : « salé » ou « sucré ». Et laissez libre cours à votre imagination.

Le concours est ouvert aux :

  • JUNIORS, âgés de moins de 18 ans au 17 mai 2020
  • ADULTES, âgés de 18 ans et plus au 17 mai 2020.

Modalités du concours :

  • Votre texte ne doit pas dépasser 10 000 caractères (soit environ 2 pages en Times New Roman, 12, interligne 1,5).
  • Vos noms, prénoms et adresse mail doivent impérativement figurer en bas de chaque page.
  • Votre nouvelle doit aborder l’un des deux thèmes « salé » ou « sucré ».
  • la nouvelle doit être adressée à contact@mangelille.com avant le dimanche 17 mai 2020 (minuit)
  • Vous devez y joindre le bulletin d’inscription, dûment rempli et disponible sur demande à contact@mangelille.com
  • vous devez faire preuve d’imagination pour développer une nouvelle dont la forme littéraire est libre (poétique, humoristique, fantastique, romanesque …).

Le règlement complet est disponible sur simple demande à : contact@mangelille.com

Les auteurs lauréats seront divulgués en juin et ils seront récompensés lors du festival Mange, Lille ! 2020 en septembre prochain. Ce concours est doté de chèques cadeaux livres.

© Renaud Waillez

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