Nicolas Gautier

NICOLAS GAUTIER

Nico Gautier a ouvert son restaurant Nature à Armentières, après avoir été chef de La Laiterie, à Lambersart. Ce cuisinier originaire de Picardie aime les nouveaux challenges. Avant d’arriver dans le Nord, il a tenu pendant six ans le restaurant de ses parents, puis a pris la tête du Château d’Esclimont, en Eure-et-Loir. C’est aussi le créateur de l’appli Baladovore qui permet de géolocaliser les producteurs dans toute la France.

NATURE

20 place Saint-Vaast, 59280 Armentières. Tél. : 03 20 87 93 05

Diego Delbecq Mange Lille ©Sophie Stalnikiewicz
DIEGO DELBECQ
Ismael Guerre Genton ©Sophie Stalnikiewicz
ISMAEL GUERRE-GENTON
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