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Romain Montagne ©SophieStalnikiewicz

Romain Montagne

C’est un enfant de la télé. Tombé dans la cuisine en regardant les émissions de Lignac. Après une formation en pâtisserie et chocolaterie, notamment chez Méert, et quelques expériences à l’étranger, c’est encore grâce au petit écran qu’il a repéré Steven Ramon (ex Top Chef), avec qui il collabore au Rouge Barre. Il a d’ailleurs lui aussi été candidat dans l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » en 2017. Son truc : travailler les légumes en version sucrée.

Rouge Barre

Adresse :
50 rue de la Halle, à Lille

Tél : 03 20 67 08 84

Corrado Barberis ©SophieStalnikiewicz
CORRADO BARBERIS
Olivier Vandromme ©Sophie-Stalnikiewicz
OLIVIER VANDROMME
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