STEVEN RAMON

C’est presque par hasard que Steven Ramon a choisi la cuisine. La passion l’a rattrapé au fil des années. C’est à la Laiterie à Lambersart, qu’il s’est formé aux côtés de Benoit Bernard. Il a ouvert à Lille il y a cinq an son restaurant, le Rouge Barre où il défend sa vision de la cuisine, généreuse et instinctive.