LES
LAURÉATS

Les lauréats sont :

– Catégorie Amateurs : Fanny BLAIZOT avec “travers de porc laqué à la chicorée et au miel,
asperges blanches, citron confit »

– Catégorie Apprenants : Sarika SOR avec “Terre Mer du Nord Betterave, boeuf et hareng »

– Catégorie Professionnels : Victor BERTHE avec “Bar sauvage en écailles, petits pois et rhubarbe, fumet tranché »

Et sans oublier l’attribution, pour la première fois et en raison du très bon niveau collectif,
d’un prix “toutes catégorie” attribué à Sarika SOR.

En partenariat avec les magasins BOULANGER

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