- Eric Frechon (MOF & ex chef du Bristol)
- Antonin Bonnet, (Quinsou – Paris)
- Emeline Aubry (In Paté Croûte We Crust)
- Jessica Prealpato (Hôtel San Régis – Paris)
- Diego Delbecq (ROZÓ)
- Camille Pailleau (ROZÓ)
- François-Régis Gaudry (journaliste)
Le jury s’est réuni le 9 septembre, au restaurant Rozó, à Marcq-en-Baroeul, pour élire le lauréat.