Bruno Verjus ©Stéphane de Bourgie

Bruno Verjus

Table à Paris

Après avoir exercé quantité de métier, il est devenu un touch-à-tout de la culture culinaire : créateur du blog Food Intelligence, chroniqueur pour Omnivore et France Culture, auteur de livres… En 2013, il a ouvert son restaurant modestement baptisé Table, où il déploie son immense connaissance des terroirs et de leurs producteurs dans une cuisine franche, mélange de saisonnalité soucieuse et de produits sourcés. Bruno Verjus a participé au Festival Mange, Lille #3 sur l’invitation de Nicolas Pourcheresse pour un 4 mains lors des Sacrés Pop-Up dans l’Eglise Sainte-Marie-Madeleine.

Bruno Verjus, membre du jury 2017 du Prix Mange, Livre !

Table

Adresse :
3, rue de prague, 75012 Paris

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